Em uma pesquisa realizada na Califórnia, conhecida como Estudo sobre a Saúde Adventista, foram analisados os hábitos dietéticos de mais de 25 mil adventistas do sétimo dia, cristãos conhecidos mundialmente pela a alimentação extremamente saudável.

A pesquisa mostrou que o risco de enfarte dos adventistas é bastante inferior ao resto da população.

Uma das observações apontadas na pesquisa é que o consumo de nozes é frequente no grupo estudado, o que leva a conclusão de que é um dos fatores que protege o coração dos enfartos. Os estudos mostraram os benefícios do consumo regular de nozes associados à saúde do coração, além da função renal, diabetes, função cognitiva, aterosclerose, síndrome metabólica, biomarcadores inflamatórios etc.

Dra. Juliana Lobato
Médica – CRM-MT 6918

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